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お酒

純米酒 池雲(いけくも)

純米酒 池雲(いけくも)

純米酒 池雲(いけくも) (池田酒造株式会社)

<製造者の紹介>
池田酒造は明治12年に創業した、日本海に面する「海の京都」舞鶴市にある酒蔵です。
私たちが目指しているのは「飲むと笑顔になるお酒」を造ることです。それはさまざまな食事に合い、毎日飲んでも飲み飽きない食中酒です。口に含むと米の旨味が穏やかに広がり、それが料理の旨味と合わさっておいしさの相乗効果が生まれる。派手な香りや強い個性のある味ではありませんが、飲むと幸せを感じられるお酒をイメージして酒造りをしていきます。

<商品の紹介>
純米酒「池雲」は池田酒造の定番商品です。スーッと入ってきてじわっと旨味が広がる、その落ち着いた味わいは、いろいろな食事に合わせやすく、冷やから熱燗まで様々な温度帯でお楽しみいただけます。

<製造者からお客様へのメッセージ>
日本海の新鮮な魚介類との相性は抜群です。少しだけ冷やして刺身と合わせるのも良いですが、私(蔵元)の好みは燗にして天ぷらと合わせるのが好きです。

(ここまでの記載は池田酒造株式会社様からご提供いただいた資料に基づいています)